1. 一款特殊的黄酒——国色水香黄酒
国色水香黄酒可以说是中国黄酒中的佼佼者，它不仅香气浓郁，口感也十分独特，更重要的是具有国色水香的特点。所谓国色水香，指的是洁白的玉肌和淡淡的芳香，这就是中国传统美女的标志特征。其实黄酒也有这样的特点，那就是黄澄澄的色泽和酒香扑鼻的味道。国色水香黄酒在这两个方面都达到了极致，因此被誉为国色水香的代表之酒。
2. 国色水香黄酒的度数是多少？
相信很多人都知道，黄酒和白酒一样，含有一定的酒精度数。但是，国色水香黄酒的度数和其他黄酒并不相同。它一般的酒精度数在12%至18%之间，要比其他黄酒稍微高一些。而这种度数，对于喝黄酒的人来说，是最适宜的。因为低度数的黄酒口感不够圆润，高度数的黄酒则容易醉人，而国色水香黄酒的度数正好处于这两者之间，因此口感较好。
3. 国色水香黄酒的酿制过程
国色水香黄酒的酿制过程可以分为单调发酵、曲池搅拌、二次发酵和陈化四个阶段。
单调发酵：将黄酒的原料大米和糯米用高压蒸煮，加入生曲发酵，经过4-5天的加温发酵，得到未经过任何处理的初乳。
曲池搅拌：把初乳倒入装有酒曲的池中，经过3个月左右的搅拌，使酵母均匀地分布在酒中。
二次发酵：把经过搅拌的黄酒移入一定的容器内，进行二次发酵，这个过程一般为20-30天左右。
陈化：二次发酵后的酒液不直接出售，而是装入瓶子或大缸中，然后密封存放。时间越长，酒体就越醇厚。
4. 如何品尝国色水香黄酒？
品尝黄酒需要慢慢地品味，才能体验到它独特的香味和口感。
首先，将酒倒入杯中，闻一闻杯口，感受它的香气。其次，抿一小口酒，用舌头轻轻舔一下唇齿间的余味，感受它的口感。最后，深呼吸一口，仔细品味它的醇香和甘甜。
无论是品尝还是饮用，都需要注意适量饮用，并选择正规生产厂家的产品。国色水香黄酒作为一款特殊的黄酒，不仅口感独特，而且具有一定的保健功效。适当饮用，对于身体健康也是有益的。
